泉州很火的中山路麻糍摊关了，我却很开心

?昨天，美食情报局又获取了一枚可靠情报

为了吃到传说中的“热Q冷冰”

顺便回味下小安记的麻糍

特工们立刻驱车前往中山路

！！！

去了才发现原来的麻糍摊关了

店铺搬到了不远处，从1㎡变成了10㎡

终于不用站在路边吃啦！

ohyear（开心）...

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说起这家小安记麻糍，泉州人十个里有八个知道。有人甚至从晋江、石狮过来，驱车几十公里，就为了买上一块现做的古早味麻糍！因为太受欢迎，原先1㎡的店面常常被挤爆，前不久被老顾客们逼着换了个比较大的店面。虽然位置变了，但味道没变，依旧散发着令人眷念的麻糍香。这家的麻糍是来自漳州百年老店的古早味道，连材料都是每天从漳州运送过来的。“我也只是一个美食的搬运工，有次去漳州龙海吃到后念念不忘，就起了念头，想把这种好味道也带回泉州。”美味的食物总是更容易引起共鸣，来买过的人基本都成了回头客。住在这附近的街坊，走过路过打包几个回家，已经成了这两年风雨无阻的习惯。云儿偏爱蛋酥馅麻糍，爽脆的口感让很多人说有点像煎饼果子的内馅，但是又不尽相同。除此之外，还有花生芝麻馅、芒果馅和纯芝麻馅。

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趁着人少，赶紧点上一份热Q冷冰，老板娘手脚麻利，没一会就做好啦。如果不翻开，云儿简直不敢相信这是一碗冰。最底部藏着红豆芋泥，中间是冰沙，阿达子上面还覆盖着一层芝麻花生碎。阿达子是漳州特有的一种Q果，很受当地人的喜欢。刚煮好的阿达子已经被冰沙冻冰了，搭着冰沙吃上一口，很Q很有嚼劲！天气热，冰化得比较快，如果不赶紧吃，就只能喝冰水啦！一定要吃藏在下面的芋泥，都是每天现做的。吃起来口感糯糯的，微甜不腻。虽然是新品，但来点冰的也不少，毕竟这份味道在泉州可是独一份，去哪儿都吃不到。

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万姨是这家店的老板娘，她回忆起北京有个旅客曾经到她店里买过麻糍，从此念念不忘。那个旅客是从美食APP上了解到这家店的，不巧来的那天没开门，他们还特意多住了一天。“他告诉我，就是因为手里的麻糍，而爱上了这座城市。”我想，麻糍也许是泉州的缩影，在简单平凡外表下掩藏着的美好内涵，只有用心品尝的人才能感受得到。虽未曾谋面，但欢迎，那个旅客能够再来到这座沿海小城。

??营业时间｜13:00开始，卖完即止

??人均消费

2元/个

?电话号码

??小店地址｜中山中路80号

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#你曾因为...而爱上一座城市#

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截止时间9月9日12:00

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最值得吃的家小店丨第42期

编辑：脸很小摄影：蛋蛋