拿652年的老古董涮肉泉州这家餐厅，吃

◆TA是京城年的老古董铜锅

◆来这家店的人，90%都是回头客

◆这次，TA还把特色烧烤搬了出来

第一次来吃的人都说，锅特别烫

吃个饭都要提心吊胆

涮羊肉好不好吃，调料很重要。店里的酱料都是师傅精心调制的，直接蘸着吃。

吃铜锅涮肉一定不能错过麻酱，酱料里面整整有11种原料，搭上涮羊肉，在唇齿间的肉香与酱料相结合，超级美妙！

①

羊肉的品质才是涮肉的灵魂

锡盟羊肉粒

店里的羊肉每天都要从内蒙古打飞的过来，保证到了店里还是新鲜的渗出水。

新鲜的羊肉切成大小均匀的羊肉块，红白相间，一点都没有肥肉。

放在番茄锅里煮个3-4分钟就可以捞出来吃了，不用蘸酱直接吃，都吃得很满足。

大宅门高钙羊肉

来吃涮羊肉火锅的话一定要点上高钙羊肉，脂肪少，含钙高。

每片羊肉切得很薄，可见师傅的刀工手法不一般！

每片肉中间都有一块羊脆骨，嚼起来又脆又嫩！口感和味道俱佳。

羊腱子肉

吃羊肉火锅，自然要把所有羊肉通通点上。羊腱子肉分量很足，而且煮多久都不会老。

拿起一根涮好的羊腱子肉，在酱料里面打个滚，满口的肉香混着芝麻香，只要一口就会让人沦陷。

②

除了手切羊肉这些涮品也必须尝尝

奶香肥牛

奶香肥牛，刚端上来就能闻到一阵奶香味，光看着就很有食欲。

吃之前要先把鸡蛋打散，让牛奶跟鸡蛋充分融合，牛肉泡满蛋液，下锅煮一会就能吃，口感嫩滑脆滴！

煮熟后的肥牛，蘸点沙司酱直接进嘴，肉香直接在口中爆发。

宽粉、酸菜、虾滑等等，这些在火锅店常见的涮菜，配上他家独一无二的酱料，可就是另一种美味了。

③

先下手为强的特色烧烤

酸菜五花肉

酸菜五花肉是店里的新品。烤的很香，凉了还能在铜锅上加热，放多久都不会影响口感。

羊肉串

羊肉串块头很大，还专门把红柳木削成木签串着烤，羊肉香十足。

肉串上的孜然磨得很细，吃时候很香，一点羊肉的膻味都没有。

烤鸡翅

鸡翅也烤的很入味，又香又嫩。

④

一个人也能吃的迷你锅

如果没人陪你吃火锅，可以自己点个单人迷你锅，一点也不影响涮火锅的心情。

除了北冰洋，店里还有新的饮料。推荐芦荟汁，喝起来很清爽，听说还有美容养颜的功效呢，小仙女们一定要试试。

~福利来了~

福利①

年9月28-10月7日

凭图文并完成小任务

全单7.8折

（只限生鲜菜品）

福利②

年10月4日中秋节

说对店外的八旗名称

可进店领取小礼物一份，

当天凭消费小票还能参与博饼活动呦

（八旗图片在这里呦~）

中骏世界城老北京铜锅涮肉

人均消费70元

营业时间10:00-14::00-00:00

美味热线-

美味地址丰泽区城东中骏世界城金街5号楼1--88号（欢唱KTV楼下）

探店丨第期

编辑：小侠摄影：听听

-舌尖上的泉州出品-

第30个添加







































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