泉州特色美食充满历史韵味的吃货天堂
说到小吃，出现在大家脑海里的肯定是北京、厦门、台湾等一系列出名且又繁华的地带。但要去一趟这些地方，没有一定的经济基础肯定是不行的，而且还要经受小吃不正宗的困扰。如果在泉州，就有可能避免这些不顺心的现象，在这里能够吃泉州特色美食，尽情的享受充满历史韵味的吃货天堂。
泉州，是我国著名的历史名城和海港城市，两者相融合的它是现代人吃喝玩乐的好地方。由于它的历史底蕴丰厚，所以它的小吃也充满着厚重的淳朴风。所以现在向大家接受的第一个小吃就是壶仔饭。饭是南方人饭桌上必不可少的主食，可就是普通的饭，咱敢于创造的泉州人愣是给它整出了不同的风味。壶仔饭，是泉州最著名的小吃之一，也是泉州特色美食的代表，顾名思义它是在壶仔中制作完成的，肉、蛋、海鲜及其他作料混合糯米放到壶中，吃时撒上花生、香葱等，味道沁入心脾且食而不腻，使人胃口大开，实为泉州不可错过的小吃。
壶仔饭后肯定还要来道泉州独特的永春白粬。永春白粬，是泉州永春县拥有年历史的、至今仍为纯手工的一道传统特产。与古代人们喜爱的图形吻合的永春白粬为统一规格的圆形，因为其大小颜色与银元相似，所以又称“白银”。永春白粬现煮现卖，且咸甜随个人喜好，入口滑嫩，风味独特，且有解暑消夏的功效，大家真的不容错过。
其实除了壶仔饭和永春白粬，还有很多泉州特色美食值得大家去发现的美食，悠然徜徉在历史文化厚实的泉州街头，品味各色各样的美食，无疑是吃货们最享受的乐趣。
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