走遍3个区,耗时72小时,泉州芋泥清单
“泉州芋泥清单1.0来了”
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01.芋头饼就算天天排队可能还是吃不到的庄阿姨芋头饼，在泉州芋头饼界的地位可是雷打不动的。
从推着自行车卖饼到如今开了小店，已经过了5年，年过半百的庄阿姨用自己的手艺，收获了一大批食客。芋头饼分咸、甜两种口味，白芝麻的是甜口味的，黑芝麻的是咸的。皮薄酥脆，芋泥料足松软，还裹着浓郁的芝麻香~庄阿姨芋头饼/ZHUANGAYI/
人均
芋头饼3.5元/个，咸甜同价~
时间
16：30-17：00开卖，限量发售，卖完就没了！
地址
泉州市鲤城区桂坛巷3号
电话
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Tips
4点就可以来排队了，不然没买到不能怪云儿！
30个以上可以电话预定~
0.炸芋饼蔡阿姨的素食摊，开在水门巷的炸物一条街。这里的炸芋饼，味道好是公认的，不少素食馆都指定她家供应。芋饼一个元，一定要趁着出炉的时候吃！外皮被炸得金黄，还带着油温，酥脆松软。炸一锅芋饼的功夫，蔡阿姨就能接不下3个来预定的电话。
CAIAYI芋头陷绵密松软，扎扎实实的都是芋泥，中间夹着绿豆沙，甜度拿捏得刚刚好。水门巷炸芋饼/SHUIMEN/
人均
芋饼元/个
时间
6：30-0：00
地址
福建省泉州市鲤城区水门巷16号
03.芋饼30年了！这家店堪称新门街地标的海鲜大排档里，也有这样一道闽南人必点的菜——芋饼。
每天早上十点多左右现做的芋饼，包了满满的芋泥和绿豆馅。而且每天限量个，来晚了想点都没有！外皮酥到掉渣，内陷细腻绵密，芋头和绿豆香确实香甜回味！
阿静美食/AJING/
人均
丰俭由人!不点海鲜的话，就是普通大排档的价格，大概一人四五十就能拿下！贵的话...上不封顶哟~
时间
10：00-14：：00-凌晨1：30
地址
新门街号
04.闽南芋泥绿洲——作为泉州zui老牌的网红店，每个泉州人在这里留下过自己的故事。
3年前只不过是在金鱼巷口，卖着一支0.5元的芋泥冰淇淋，而现在已经发展成绿洲餐厅，粉丝们从涂门街店又追到了现在的丰泽店。
在这里能吃到正宗闽南味儿的芋泥！芋泥顶上撒了白糖和花生碎，看上去就像一杯冰淇淋一样绵绵软软的。小勺轻轻勾起，细腻绵密的质地与口感，简单纯粹。
绿洲/LVZHOU/
人均
0-40元（丰俭由人）
时间
9：00-3：00
地址
田安北路丰泽商业广场麦当劳旁
05.芋泥和姜芋小汤圆在泉州这家超级老字号——元宵圆店里，也有闽南人最爱的芋泥和芋头！
芋泥是用槟榔芋蒸熟做成的，甜度适中，吃的时候先把芝麻搅匀，芝麻香与芋头的美味充分融合，香！
姜芋小汤圆不仅有着团圆之意，芋头也有多子多福的意思，这道可是闽南人节日里离不开美食呢！海丝金凤元宵圆/HAISIJINFENG/
人均
7-15元（丰俭由人）
金鱼巷5号
鲤城区南俊巷北路B1栋10号
鲤城区西街号
06.芋泥丸霞淮菜市场旁的这家安海特产，在当地可是小有名气。这里的炸芋丸可不输招牌的炸菜粿呢~
芋泥软糯，再裹层面包糠。外表酥脆，里层依旧似流沙般的口感，吃过一次就难忘！
安海特产/ANHAITECHAN/
人均
15元
时间
7：00-19：00
地址
群盛花苑霞淮菜市场14号店面
07.古早芋泥专门店因为拆迁，店主搬到了现在这个价值万的铺面里，但售卖的产品却并无变化。
这碗芋泥看起来平平无奇，但口感特别轻盈，或许这就是传说中的“空气感甜品”吧！深挖下去，能吃到店主自己配的花生糖，口感更丰富。
店里光芋圆就有好几种，芋圆丸掰开能看到丝丝芋头，口感扎实；芋圆片配蒜苔炒出来，越嚼越香；整块的芋圆适合厨艺小能手做成米粉汤、花生汤…
芋圆川/YUYUANCHUAN/
人均
15元
时间
6：30-19：30
地址
晋江市安海镇下墟巷号
08.芋泥卷说到芋泥蛋糕，就不得不提到泉州这家兄妹俩开的蛋糕店，一年不到开了三家，火爆的程度可见一般！作为店里的爆款，鹿禾园的芋泥卷真的超抢手的！芋泥塞得满满的，再挤满奶油，撒上椰蓉，就冲这颜值，也一定要打卡！绵密细腻的芋泥包裹在清新的奶油中，再搭上绵软的蛋糕和散落的椰蓉，味道混合在一起不争不抢，散发着独特魅力~还是少糖低脂的，仙女们可以放心吃，不胖！鹿禾园/LUHEYUAN/
人均
0元
芋泥卷35/半卷
时间
11：00-1：00
店铺
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