带你赏泉州西湖七景，尝泉州风味美食
游西湖
西湖公园位于泉州市区西北部清源山南麓，临近国家名胜风景区清源山。西湖公园是由“风起筝飞”、“远峰近月”、“刺桐双塔”、“古城揽胜”、“清源晚钟”、“双岛鹭鸣”、“玉桥荷色”等景点组成的城市公园。
、
西湖公园目前有松柏园、棕榈园、竹园等五个专类园，建立了“国际友谊林”、“国际少年友谊林”、“青少年文明绿园”、“义务植树林”等十三片纪念林，全园植物品种达多种。由于环境改善，所以引来众多鸟类来此繁衍生息，据专家考证，园内现有鸟类三十几种，尤以白鹭、池鹭、夜鹭、苍鹭为多。公园以其“悠悠烟水、澹澹云山、泛泛渔舟、闲闲鸥鸟”的美丽画卷，向游人展示其特有的魅力，令人流连忘返。
尝肉粽
泉州肉粽是泉州传统古老的地方风味特色小吃，其选料讲究，配料多样、制作精细、味道香甜、油润而不腻、色泽闪亮，以独有的风味享誉海内外。
泉州肉粽有着让人垂涎欲滴让人忍不住想品尝的魅力。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。
品牛肉羹
由于做牛肉羹十分耗力，师傅早上5点上班，一天只能做两盆。为保证传统口感，必须坚持手工制作，连食用色素都不加，保持牛肉羹的原色和口味。早上五六点做出来的牛肉羹，中午口感最好。来一碗品尝，汤面浮着几根细细的姜丝，舀一颗暗红的牛肉羹，入口筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻。
逛了一天，美食是安慰自己的最好礼物，还等什么呢，赶快拉上你的小伙伴来尝尝吧，我们下期再见！
赞赏
转载请注明：http://www.quanzhouzx.com/qzsyy/1266.html
