泉南海物记泉州海产物百科辞典,收录
书名:
《泉南海物记》
作者:
吴煜煜,年出生于晋江深沪,后赴港发展定居,成功企业家,绘画、文史、商贸三栖“通才”。
简介:
泉州枕山负海,古代沿海土著及濒海先民耕海牧渔、舟楫为家。悠久的历史民俗,独特的文学语言,遗存的置家渔谚、渔家的咸水歌谣,名字或称谓,地名与故事,年深月积,均蕴含着海物的内容,积淀成古代中原与闽南土著包容结合的海洋文化。近年来,由于水文、气象变化和人为的因素,泉州沿海潮间带及远近海洋生物的繁殖成长受到威胁,一些海物已经灭绝或变种,新生一代大都叫不出它们的名称,更不知道它们的来龙去脉。有感于此,吴煜煜于年撰成《泉南海物记》。该书图文并茂地记录了多种泉南常见海物,林林总总,千奇百怪的海洋生物,包括海边潮间带、沙滩上的小螃蟹,滩涂下的星虫,礁石间的螺贝,海藻植物,近海与深海的动物、鱼类、浮游生物,黏固的、爬的、飞的、游的,堪称为一本“泉南海物百科辞典”。
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吴煜煜先生写了一本《泉南海物记》,他来电要我写序。海物,究竟是何物?我不得而知,不想写。他要我看了书稿再定夺。两天后,书稿“快递”来了,打开一阅,大开眼界,大长见识。瞧,有土笋(星虫)、紫菜、浒啼(苔菜)、蚵仔(牡蛎)、尖母螺(长钉螺)、滩(蛏子)、石拒(章鱼)、锁管(鱿鱼)、乌贼(目鱼)、白鱼(带鱼)、红花(黄鱼)、剿仔(丁香鱼)、虾婢(虾皮)……我不禁拍案叫绝,喜出望外。原来书中的“海物”许多是我所熟悉的,有的因为离开故乡数十年,名称已经淡忘,现在看到书中的海物,勾起我对往事的回忆。 海物,通俗说就是海产物品。书中说的是“泉南海物”,其实,这些“海物”也活跃于闽南一带的海域。由于时代和人文环境的变迁,许多海物有的已经灭绝或变种,有的已寻找不到其踪迹,现在的青少年,大都不甚了了。煜煜兄感慨良多,认为有必要告诉他们:昔日这些海物在我们家乡经常见到,有的是我们餐桌上的佳肴美味。他要恢复这些海物的真面目。一种强烈的责任感驱使他撰写《泉南海物记》。在撰写时,他参阅了大量资料,古今有关的海物书籍、闽南历代地方志书中的风物篇章,近代生物学和海洋资源的着作以及闽南人所着的闽南语词释资料。只要能够找到的古今有关海物的图书,他几乎读了。他还深入民间,调查研究,搜集了许多口碑资料,如渔民的谚语、顺口溜等等。凡是生长在海边或滩涂上和海水里的,爬的、飞的、游的、粘固的,好看的,丑陋的,吓人的,五花八门,种类齐全,千奇百怪,应有尽有。书中每一海物都配有彩色图样,图文并茂、精彩至极,堪称为一本“海物百科辞典”。 煜煜兄是一位成功的企业家,也是一位有作为的文史专家。企业家中勤读书、好文史、喜作画、爱写作的并不多,尤其是亲自搜集资料、亲自撰写、亲自制作版式的更少。前几年,煜煜兄已经出版文史专集《峙海拾贝》和《漫画古代哲理故事》、《香山撩草》漫画作品选集(着名漫画家方成题写书名)。去年年初,又出版了近三十万字的《石壁采璞》,现在《泉南海物记》又定稿了。他只有高中学历,不是什么专业研究人员,没有什么教授之类的头衔,完全是在业余之间,“孤军奋战”出来的,其中有什么奥秘呢?在我看来,在于一个“勤”字。勤读书、勤思考、勤写作。《泉南海物记》,每一篇篇幅不长,短则数百字,多则近千字,每一种海物他都做详细的解读,或考证,或诠释,纠正前人和古人书中的谬误,填充了海物研究的空白。这都是他在繁忙的经商之余写出来的。每篇记述海物的名称(土名和学名)、形状、习性、食用价值、经济价值和药用价值等,清清楚楚,明明白白,生动活泼,通俗易懂。我们知道,企业家交际广,商务忙,应酬多,没有“勤”,怎么能够写书出书呢?
煜煜兄的父亲是一位教书匠,上世纪30年代,巴金在泉州平民中学(今黎明职校前身)授课,他父亲是嗜好文学的青年,听过巴金的课,对巴金十分敬仰。在巴金的教诲下,他父亲参加过一些抗日进步活动。在父亲的熏陶下,煜煜兄从小爱好文史,“文革”被迫辍学,继而“跳进”商海。他是一位商人,但他的身上有父亲留下的文人“基因”。朋友们说,吴先生是一位“两面人”,一面是商人,另一面是文人。他的脑子一半是经济,一半是文化。他在经商之余,无论到国内或国外出差,一有时间就奔图书馆、书店,他没有星期日,没有休假日,晚上常常以书为伴,伏案写作,直至深夜。唐·韩愈云:“业精于勤,荒于嬉。”“行成于思,毁于随”。正是他的“勤”,让我们看到他一本本着作问世。如今《泉南海物记》作为晋江市地方志办公室编纂的“晋江地情”丛书,由方志出版社出版了。我相信,一定会受到广大读者欢迎的。(施宣圆,年出生于晋江龙湖埔头村,年毕业于上海复旦大学历史系,上海《文汇报》高级记者(编辑),在《文汇报》长期主编《学林》专刊,从事新闻工作30多年。现已退休,居上海。)
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