原来，泉州人才是黑暗料理界大神般的存

"胡（福）建"

一片神奇的土地，

这里孕育着各种各样的神奇食物~

尤其是在泉州！

今天就给大家盘点一下

这些年小编遇到过的黑暗料理……

记得有些图要捂住眼睛看啊！

第10名水果+酱油

本地人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★☆☆☆

在泉州，水果和酱油是一对好cp~那种酸酸甜甜咸咸的味道，让许多外地人敬而远之，然而泉州人则乐此不疲。在他们的眼中，或许没有不能蘸酱油吃的水果吧~

例如，芒果蘸酱油，这种吃法在泉州广为流传，无人不知。

其实，一些老泉州还保留有“芒果蘸酱油”的传统，这种吃法还被认定为是泉州最正宗的芒果吃法。当地老人说，酱油可以中和芒果中的毒素，起到消食、去热的功效。但中国保健协会高级营养师朱渭鸿说，这样的搭配其实没有太多营养方面的依据，主要是口感上，酱油的咸能提升芒果的甜味。

还有些泉州人

吃香蕉的时候也喜欢蘸着酱油吃，

说是能吃出牛奶的味道……

恕小编接受无能……总之，

小编感觉酱油已经快要被泉州人玩坏了……

第9名龙眼配稀饭

本地人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★★☆☆

闽南人眼中的龙眼配稀饭是这样

▼

外地人眼中的龙眼配稀饭是这样

▼

居然有人夏天的早饭天天这么吃，

还说感觉很妙很补？！

小编整个人都不太好了！！！

第8名猪油粕

本地人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★★☆☆

猪肉熬制猪油之后的剩余残渣能吃吗？在闽南人眼里，答案当然是肯定的！

外地人

你们竟然连猪肉熬制猪油之后的剩余残渣也吃？

这叫猪尽其用啊！怎么会是恶心，明明香浓美味、爽脆可口！

泉州郎

“猪油粕”香浓美味、爽脆可口，

直接食用回味无穷，

撒盐或白糖更是极品美味~

第7名四物汤

本地人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★★☆☆

泉州人眼中的四物汤

▼

外地人眼中的四物汤

▼

这就是中药煲汤啊！

浓浓的药味，

捏着鼻子也喝不下去啊！

第6名酸笋面

本地人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★★☆☆

闽南人眼中的酸笋面

可谓鲜香味浓！

加上海鲜、鸭胗、瘦肉！！

根本停不下来啊~

▼

外地人眼中的酸笋面：

▼

吃完酸笋面为什么身上散发着一股厕所的味道？那股酸爽的臭味，细细品来既有臭袜子的醇厚，又有杨幂脚丫子的清新底蕴！第5名米血糕

闽南人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★★★☆

雪白的糯米，红艳艳的血，

想象那画面，

连英国人都说是全球十大怪食之首，

妈妈我要回家！

可在泉州人看来，米血糕嚼起来的味道吃不出一点血味，经过油炸的大米，有点淡淡的爆米花的香味。口感细腻而酥脆，想到都流口水了！

第4名血蚶

本地人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★★★☆

蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。

肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，

泉州人把它视作廉价的补品，

下酒的佳肴。

在外地人看来，

鲜血淋漓的贝壳难道喝血补血吗？

第3名大肠血

本地人喜爱程度：★★★★☆

外地人丧胆指数：★★★★★

泉州人眼中的大肠血

▼

外地人眼中的大肠血

▼

妈妈问我为什么跪着吃大肠血？

卖相太可怕，

还是装过粑粑的内脏，

心理斗争20分钟后放弃挑战！

第2名土笋冻

土著人喜爱程度：★★★★★★

外地人丧胆指数：★★★★★★

土笋是一种海洋生物的俗称，学名可口革囊星虫。土笋吐清沙土，去除内脏杂物后进行熬煮，虫体内的胶质会溶入水中，冷却后即凝结成果冻一样的凝块。

据说土笋冻含有高蛋白和胶原蛋白，中国保健协会高级营养师朱渭鸿说，主要是这其中的“土笋”含有较高的蛋白质。

在泉州很多地方都有卖土笋冻的小店

夏天来一碗清清爽爽~

外地人眼中的土笋冻画风完全不同！！

这！是！虫！子！啊！

泉州人比贝爷更彪悍啊！

别骗我，什么放到嘴里卡蹦脆Q弹味！

第1名鸡仔胎

本地人喜爱程度：★★★★★

外地人丧胆指数：★★★★★

在一些闽南人看来，鸡仔胎这个大补的东西，可以抗衰老，滋补身体。是独一无二的滋补美食~

然而外地人这么说：

啊！！太残忍了！

看得我整个人心里都发毛，快端走！！！

港真，转究郎这些黑暗料理你们都吃过吗

哪种是你的最爱

哪种最让你冻尾雕？

◆来源：厦门广电、新闻广角

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