2017中国美食文化走进佛得角泉州名

泉州名厨协会副会长黄泳进荣获“中国美食文化推广特别贡献奖”

由文化部和中国烹饪协会共同组建的“中国美食文化走进佛得角”访问团于年7月6日至10日成功访问了佛得角共和国。泉州名厨协会副会长黄泳进和吴雄琛副会长作为中国美食文化代表赴佛得角，在5天的时间里，承担中国美食文化烹饪技艺展示和交流、裁判点评、接受电视台采访介绍等任务，为推广中国美食文化做出积极的贡献。

泉州名厨协会执行副会长黄泳进、副会长吴雄琛与佛得角明德罗市市长奥古斯都合影

自年起，文化部下属中国对外文化交流协会每年开展“中国文化志愿者计划”项目，以满足国外公众了解和学习中国文化知识的需求，鼓励民间文化交流与合作。该项目自启动以来，已成功派出17名文化志愿者赴多国开展文化交流。

中国文化志愿者计划根据国外机构、驻外使领馆和海外中国文化中心提出的申请和需求，由项目主办方选派书法、美术、戏剧、音乐、舞蹈、杂技、民间文艺等领域的专业人士，作为文化志愿者，以临时出访的方式，赴所在国教授相关中国文化的知识和技能，最长不超过三个月。

此次中国烹饪协会受中国对外文化交流协会邀请特选派了泉州名厨协会副会长黄泳进大师和吴雄琛副会长两位中国烹饪大师作为志愿者赴非洲西海岸国家佛得角，参加当地著名的鲭鱼节，展示中国美食文化，促进中佛文化交流。

泉州名厨协会执行副会长黄泳进、副会长吴雄琛与佛得角政府官员、中国驻佛得角大使馆大使及使馆工作人员合影！

泉州名厨协会执行副会长黄泳进、副会长吴雄琛与中国驻非洲佛得角大使馆王峰参赞合影

泉州名厨协会副会长吴雄琛与中佛友好协会卡洛斯秘书合影

泉州名厨协会执行副会长黄泳进、副会长吴雄琛与非洲职业学校校长合影

泉州名厨协会执行副会长黄泳进、副会长吴雄琛与佛得角著名电视主持人合影

泉州名厨协会执行副会长黄泳进、副会长吴雄琛与DonaldHeflin美国驻佛得角大使合影

泉州名厨协会执行副会长黄泳进大师在交流中传授中华美食烹饪方法！

在佛得角当地的鲭鱼节上，由泉州名厨协会副会长吴雄琛大师、黄泳进大师主理的鲭鱼和各种美食得到了各位来宾的一致好评！

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