新闽菜最闽南2023泉州山海厨王争

“新闽菜·最闽南”泉州山海厨王争霸赛圆满结束

半城烟火半城仙美食每刻等你来

泉州网12月16日讯（记者林福龙庄丽祥文/图）一筷尝人间百味，一碗装山川故里。昨天，历时3个多月的泉州山海厨王争霸赛（年度餐饮行业职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动，在市区国潮泉州创新发布中心（金花人民广场）举行总决赛。现场揭晓多个获奖榜单，包括泉州十大山海厨星+泉州新锐厨星、泉州美食名菜+泉州创意名菜、泉州名小吃+泉州人气小吃、泉州美食名店+泉州人气名店等。其中，泉州十大山海厨星分别是胡朝荣、范蕴宇、王栋良、许维新、黄祥发、张晓波、黄敬忠、李才平、吴俊雄、赖剑辉。

菜品创意十足，色香味俱全。

该活动于今年9月正式启动，设置名厨、名菜、名店、名小吃4大推选项目，面向全市征集优秀参赛者（项目），采取“1+N”模式，即中心市区设立1个总决赛主会场，各县（市、区）设立选拔赛分会场。活动启动以来，受到社会各界广泛

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