节日你喜欢吃甜粽子还是咸粽子福建各地
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。
小编今儿化身风俗专家，为大家普及一下咱们大福建的几个具有地方特色的端午习俗，看看你知道几个？
福州
端午节习俗
?用煮粽子的水洗澡
端午节，福州人在煮好粽子后，会把留在锅里的水用来洗脚、洗脸、洗身子等，据说洗后夏天不会生痱子，不会被虫咬。
?写“午时书”
福州端午节的对联正名叫“午时书”。全国各地区，一年当中贴联就只有春节一次，唯有福州一年两次。“午时书”的形制较为短小，用黄色的雄黄酒或黄枝水书写。
?荷叶包
荷叶包是福州人端午节祭祖必备供品，必须是印有太阳图案的方为正宗。荷叶包在福州方言里与“好吃包”谐音，喻示人们祈望生活好又甜。
南平端午节习俗?赛竹筏
在武夷山地区过端午，龙舟赛却不以龙舟为赛具，而是以泛游九曲溪上载客竹筏争流竞技。
?做凤凰蛋
南平乡村端午节还有做凤凰蛋的习俗，这倒和纪念屈原没啥关系。凤凰蛋比鸡蛋小，黑褐色，其貌不扬，却是当地农家必备常用土药，对头疼脑热、儿童积食等寻常病有一定效果。凤凰蛋的做法是采集二三十种草药风干后混合捣烂，捏成蛋形后再风干，而采集草药的时间集中在农历三月初一或三月十五。
三明端午节习俗?龙船歌
三明人过端午节最值得称道的是，“龙船歌”。三明龙船歌从盘古开天地一直唱到三国，又从三国唱到家乡山水，三明老人小孩都会唱上几段。
龙岩端午节习俗?挂“四脚狗”祈平安
龙岩人过端午节，大人要给小孩做“四脚狗”。所谓“四脚狗”其实就是布老虎，母亲要给儿女做“四脚狗”，挂在脖子上，以祈求平安、发财。
?苎叶粄
客家人在春夏之交采取鲜嫩苎叶，煮烂捣碎，掺入糯米粉制成饼状；也有制成饺子状，里面用瓜、豆、笋或肉等作馅，蒸制而成的一种纯天然绿色小食。
宁德端午节习俗?送礼送平安
在宁德过端午节，新嫁女的娘家于节前要给女儿送肚兜、巾、扇、香袋等物，由新媳妇分赠家中老小，连续三年，俗称“送节”。女婿则要给岳父母送“节鱼”，一般为黄花鱼，越大礼越重，意为“黄金有余”。左邻右舍的小孩，在端午节这天会簇拥到新娶亲人家，由新媳妇将五色索系到手腕上，俗称“记节”。午时，大人喝过雄黄酒，点孩童之额。
?吃菅粽
将精选优质糯米倒入黄碱水里浸泡若干小时，糯米放叶槽中，成为一条玉米棒子状的菅叶粽。每逢端午节，畲族人将菅粽供敬祭祖宗外，还用以馈赠亲友。
莆田端午节习俗?端午过足五天
端午节在莆仙是一个大节。莆仙民间流传着一首歌谣：“初一糕，初二粽，初三螺（莆仙水特产‘小麦螺’），初四艾（艾草），初五扒（‘扒’即划，划龙舟）一日，初六嘴觖觖（莆仙方音，觖即张着嘴巴，没有什么东西可吃的了）”，端午过足五天，所以又称“五日节”。
?吃午时蛋
在莆田端午这天要煮蛋、吃蛋。将“午时草”与鸡蛋一起煮，味道芳香。人们以煮蛋的汤水洗澡，浴后换上夏令新装，每人再吃上两个鸡蛋，以图吉利。
漳州端午节习俗?敬祖先·拜神明
在漳州，人们把端午节视为仅次于春节的节日，民间有裹粽、卤面、备菜肴敬祖先、拜神明的习俗，同时还有是年丧家不蒸粿做粽及向丧家赠粽的风俗。
?诏安走“贡王”庆端午
漳州市诏安县数百年来端午节走“贡王”的民俗，是全国独一无二的。每年端午节，诏安当地人分别从两庙中抬出“开漳圣王”陈元光的部将沈世纪、李伯瑶二将的神像出行，环绕北关游街时，由庙宇灯笼前导，刀斧戈戟罗列双行，社众排队随后，齐唱原名龙船鼓歌的“贡王歌”。
?烧肉粽
烧肉粽，关键就在于一个“烧”字，非趁热吃不可。加料的烧肉粽里有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等。拨开粽叶，香气扑鼻，粽子色泽红黄闪亮，味道香甜，油润不腻。肉的嫩滑和糯米的香气相融合，再加上竹叶的清香，让人回味无穷。
厦门?海峡两岸龙舟赛
厦门的海峡两岸龙舟赛，名声在外，一般都在厦门市集美区的龙舟池举办。集美龙舟池是陈嘉庚先生建立的，是集美学村的一部分。
?水中捉鸭
水中捉鸭，这是流传在侨乡集美的一项独具特色的端午节民俗活动，流传至今已有几百年历史了。参加者必须徒手、赤脚，走过涂有润滑油的独木桥，触摸到独木桥顶端的标杆方可取得捉鸭子的资格。
泉州端午节习俗?石狮蚶江海上泼水节
石狮蚶江的闽台对渡（海上泼水节）习俗，是早已闻名于世的传统独特的民俗活动。蚶江位于石狮市北部的泉州湾南岸，曾为泉州总口，与台湾鹿港对渡。每逢端午节，两地对渡船只上的人们身披盛装，同江竞舟泼水，交融情谊，互祝吉祥，逐渐形成这全国乃至世界仅此一绝的民俗。
?嗦啰嗹
端午节午后，人们抬出龙王头雕像焚香叩拜，走街串巷“采莲”。咏唱《采莲歌》时，领唱者每唱一句歌词，众和声高歌“嗦啰嗹啊伊嘟啊啊咧”。
来源：清新福建、法制日报
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