泉州一对兄弟先后患癌医生说，这个病闽
许多泉州人都有爱喝茶的习惯
清晨起来，泡上一壶热腾腾的茶
暖胃也暖心
然而，家住泉州地区的陈姓兄弟俩
却因常年爱喝滚烫热茶
被查出食管癌晚期
一个已经过世
另外一个只能选择放化疗
......
爱喝热茶热汤，表兄弟相继患上食管癌
早起喝茶是闽南当地居民特有的习惯。泉州58岁的老陈每天早上起来，总要约上家人朋友，喝一泡热茶，三十余年来，一贯如此。
两年前，老陈的表哥被查出食管癌，因为就医时间比较晚，查出1年后就去世了。当时，子女们一直劝老陈要少喝热茶，可是老陈却一直无法改掉这个多年来的习惯。
今年1月初，老陈莫名出现吞咽阻塞感，在吃干饭或者馒头时特别明显，没有很在意，以为症状很快就会消失。没想到，这种感觉越来越厉害，吃饭逐渐困难，最后连口水都咽不下去，这时家人才知道事情的严重性，医院做胃镜检查，发现食管下段有一块肿物，胃镜难以通过，活检病理确诊为食管癌。
后来，经朋友介绍，老陈慕医院胸外一科住院诊治。住院后，医生加快检查，希望尽早为老陈施行手术，但是因为肿瘤局部晚期，手术难以完整切除，最后不得已选择了放化疗。
“这样的例子还挺多。”医院胸外科主任陈椿教授说，临床中出现多个“家族式”食管癌，而且中招的多数是男性，闽南人居多。然而会出现这种现象，原因可能和这些兄弟姐妹共同的“习惯”有关。
食管癌早期发现可治愈，这些高危人群要警惕
陈椿表示，早期的食管癌是可以治愈的，但由于症状不明显，病人常常没有在意。随着症状越发的突出，才会考虑就医，这个时候去做检查，往往合并淋巴结转移、局部肿瘤晚期等等，这一类病人预后也相对较差。
如果进食的时候，感觉有吞咽不适或阻塞感或胸部不适，并包含以下条件的中老年高危人群，应该引起重视：
①既往伴有胃食管反流；
②喜饮热茶热汤，喜食腌制、熏制食品，少吃新鲜蔬菜、水果；
③经常抽烟、酗酒；
④食管癌等消化道恶性肿瘤家族史等。
那么
哪些饮食习惯
是容易导致食管癌的呢？
爱吃烫食喜食过烫的食物，可能会对食管造成伤害。食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构IARC发布报告，警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。虽然黏膜皮有自我修复功能，但长期反复刺激会让黏膜产生长期损伤，进而可能诱发癌症。福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥，也是食管癌的高发群体。
腌制食品首先，某些腌菜亚硝酸盐过高，这东西可能会和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”；其次，腌制食品中盐分或糖分过高，对一些慢性病不利。
辛辣食物辛辣食物会对食管黏膜产生强烈刺激，损害食管黏膜，容易引发炎症。
口腔卫生口腔卫生习惯差，能给细菌或霉菌在口腔内滋生、繁殖创造条件，有利于亚硝胺及其前体的形成。临床观察显示，患食道癌的患者大多都有重度口臭。重度口臭的人口腔内大肠杆菌数量比其他人群高出至少倍，幽门螺杆菌数量比正常人群高出至少倍。
珍惜健康！
关爱生活！
via：福建卫生部、人民日报、旭日福康慢病防控、中医养生防癌抗癌
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