泉州特色美食之七彩汤

每天给你推荐一款不一样的美食

再忙再累也要记得每天爱自己多一点

吃腻了大鱼大肉

偶尔也需要换换口味

今天咱们来点清淡的

这是一款颜值和美味俱在的汤品

泉州人宴席上常见的一道美味佳肴

▲七彩发财汤

七彩汤又名『发财汤』，这是因为汤里用到了发菜，它不但营养丰富，而且包含有“发财”的意思。

这款汤看起来清淡，但吃起来绝对是营养又美味，而且制作方法也比较简单。下面小编给大家附上制作方法，喜欢在家自己动手做菜的宝宝们可以尝试下哦，简单易学，等下次家里来客人的时候就可以有机会露一手啦！

七彩发财汤做法：

1.准备好豆腐、发菜、鸡蛋、胡萝卜、香葱。（提前把发菜泡发好）

2.把胡萝卜切丝（这时候就比较考验刀工啦）

3.先把豆腐切成薄片，再切成细丝（动作一定要很轻柔哦）

4.切好的豆腐丝放入清水中浸泡

5.清鸡汤倒入锅中烧开，下入胡萝卜丝（不需要煮很久哦）

6.下入泡发好的发菜和豆腐丝，轻轻搅拌均匀，煮至开锅，加入盐和胡椒粉8.用水和淀粉勾好芡

9.转中火，打入搅拌好的鸡蛋

10.盛碗后，加入香葱丝，即可上桌

最后小编想说

来我这里或者让我住进你的胃里

唤醒沉睡的味蕾与食物相濡以沫

-END-

文/皮卡琼

图片/网络

皮卡琼

赞赏