好吃在泉州泉州十大特色早餐,离开
医院订阅哦!山山水水皆华章温陵美食收天纳地家家户户亦经典刺桐佳肴如诗若画泉州美食好吃在泉州微博:好吃在泉州群:面线糊配油条
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上过舌尖上的中国,面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤,与面线煮成糊。面线糊除以海鲜作配料外,还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中,使油脂融入其中。
面线糊营养丰富,是很多阜阳上班族早餐的最佳选择,再往加上油条,怎一个“好”字了得。
2拌面配扁食拌面常用的是花生酱,很多朋友觉得单独吃比较腻,但和扁肉(又称扁食)交换着吃就很有滋味了!你看,扁肉是汤面食,拌面是干面食,所以福建人通常将扁食和拌面一同点上。而且你会发现,扁肉+拌面的卖价刚好等于一般的小吃。这不表示它俩就是一对儿?
3满煎糕忘不了的古早味此糕呈锥形,内似蜂窝,食松软,夹层香甜。清晨起来,胃口还没完全打开,喝上一杯刚榨好的豆浆,配上刚出炉还冒着香气的满煎糕,日子顿时神清气爽。
4花生汤清甜爽口这道美食发源于泉州地区,而后传至福建其它沿海地区乃至海外,以泉州的口味花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口,清甜爽口,滋补润肺。5牛肉羹配咸饭很多人到了吃饭的时间,往往往牛肉小吃店里一钻,来一碗咸饭,再点一碗牛肉羹、一份牛排,简单方便,所以,牛肉小吃可以算是泉州很常见的一种早餐种类。6小笼包配粥最好吃皮薄卤多、选料精细,小笼蒸煮,有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色。配上一碗皮蛋瘦肉粥,一早上的能量就从这里开始。7麻圆部分泉州人的独爱红糖酱煮糯米糍,又香甜又软糯。麻圆是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻,故名。
8糯米鸡咸淡皆宜糯米鸡,糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜,在一炒一蒸之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。
9肉粽吃不厌的名小吃其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。
10地瓜粉团就是对你有偏爱刚做好的粉团显得晶莹透亮,舀起一个咬上一口,粉团软Q的口感加上巴浪鱼的鲜、花生的脆、花菜的清香,多层次的口感在口中散开,让人回味无穷。
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