泉州惊现小云南地道美食民族姑娘
文末有
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?万达第1家“云南餐厅”?
泉州少有的云南餐厅，万达终于有了！店内环境美轮美奂，处处都透着云南风情，一花一树都是从云南空运来的，随便拍一张都是大片！
?浓郁民族风情?
店内还有来自各个民族的云南姑娘，个个能歌善舞，让你边用餐也能欣赏到不同的民族舞蹈。
踩对点来，还能欣赏一出云南特有的宴客敬酒歌。菠萝特地打听了一番，晚上6点到7点半是最佳时间哦~
?你没吃过的风味美食?
《舌尖》上出镜率超高的云南菜，终于来到了泉州人的餐桌上。美食在云南，一座山头，一个村落都能自成一派，藏尽了各式风味美味。
招牌一丨傣味田鸡锅
傣味田鸡锅是傣味中的代表菜之一，在店内也是一直作为头牌的角色。加入了云南的特有植物香料，味道不同一般。
分量超足，满满的都是田鸡肉，肉质鲜嫩结实。每一块都吸尽了汤汁，微酸带辣，十分开胃。
田鸡锅里融合了多种植物香料，香气逼人，口感特别。吃田鸡、土豆粉、米饭都务必要裹上一圈汤汁，让香气更浓。
招牌二丨杨林酸菜鱼
杨林酸菜鱼是店内的二当家。超大一锅，铺了满满当当的鱼片。一上桌酸香逼人，不是醋香而是淡淡清香的是酸木瓜味。
云南人善用天然植物作为调味剂，拿这道酸菜鱼来说，汤底了酸木瓜、柠檬片、树番茄等多种植物香料调和而成，酸味圆润柔和，不同于一般的醋酸。
为保证口感，黑鱼都是现杀现切，每一片鱼皮被酸汤浸润过后，吃起来鲜嫩滑口，酸爽诱人！
鱼片下藏有不少配菜，要点名安利的是它的酸菜，从云南杨林打飞的来的，口感很不一般。
招牌三丨蒙自带皮小黄牛
蒙自靠近越南边境，是过桥米线的发源地，出名的还有那的带皮小黄牛，宰杀自1岁以下的小黄牛，肉质极其鲜美。
猛火爆炒，牛肉干香入味，连皮带肉吃很是带感！牛皮软嫩有嚼劲，带有满满的胶质，是补充胶原蛋白的佳品。
招牌四丨版纳烤黄花鱼
烤黄花鱼是版纳夜市上最出彩的一道经典。现抓的黄花鱼辅以香茅草、九层塔、荆芥等多种香料，腌制入味后再烤，风味独具。
黄花鱼里里外外都抹上了香料，烤制得鱼皮香酥，肉质嫩滑鲜美，夹起一块蘸上酸甜的酱料，浓浓的傣味风情。
菌子在云南人的心中占据至高无上的地位。云南人最好的一口就是这些来自大自然的馈赠，这碗野菌王汤到店必须得尝尝！
小小的一碗，配料极其丰富，营养价值更是没得说，加入了鸡肉、绣球菌、牛肝菌、鸡枞菌、竹笙菌...一口都不得浪费！
帕鲁达是云南特有的甜品，是冰淇淋、面包干、芒果、西米露、椰丝和杏仁片的美味合集，再倒入鲜奶，奶香浓郁，吃一口回味无穷！
他们家囊括了云南各个民族和地区的特色风味，原以为云南菜会重酸重辣，一一尝过后，却发现意外的符合闽南人的口味，喜欢尝鲜的胖友们，快快去打卡啦！
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