古城又火了泉州美食登上央视

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古城又火啦！这次凭借美食成功圈粉“馋哭”全国观众、网友9月6日晚上央视财经频道CCTV2《消费主张》栏目《中国夜市全攻略-福建泉州》

节目播出

长达26分钟的节目里

记者穿梭古城大街小巷打卡各类泉州美食不禁感叹这座城市真是令人“

才下舌尖又上心头

”

泉州人的海鲜自由

古法酱油水煮黄花鱼香煎鲍鱼野生石斑鱼炖汤姜葱炒花乐蟹白灼虾姑、九节虾在金井围头港一道道鲜美的海鲜隔着屏幕都能感受到一个字：鲜仿佛已经住进了海景房

泉州人的海鲜自由

令记者都感叹：

这么吃鲍鱼，我觉得太豪了！

对此，厨师却淡然回应：

海边就只能这样了

可以说是相当“凡尔赛”了

古城美食吃“透透”

节目的下半段央视记者走上古城街头西街、中山路、涂门街、温陵路……璀璨般遍布各处的古早味小吃一路吃到停不下来

不加一滴水的姜母鸭

香炒桂花蟹

传统海蛎煎

泉州猪脚红菇海鳗鱼汤

面线米粉芡

炝咸饭

一道道泉州美食堪称美食打卡范本外地人照着吃准没错泉州人重吃且懂吃山珍海味、兼容并蓄、山海通吃既恪守古早味又博采他山石形成了独特的美食风格

好成财牛排

好成财牛肉羹

东街钟楼肉粽

水门国仔面线糊

在古城烟火市井处

几代传承的老字号

是许多泉州人心中的“白月光”

一个个熟悉的名称

是一道道泉州标志性美食

桥仔头醋肉

车桥头文阿水丸店

海丝金凤元宵圆

秉正堂石花膏

每个泉州人心中自带排行榜

都有自己最钟情的

一碗面线糊\牛排\石花膏\水丸汤……

或许这些并不是老字号

但当它们出现在屏幕上

我们还是忍不住骄傲：

泉州就是一座

如此“美味”的城市！

西街美食“一条龙”

位于鲤城区的西街诉说着泉州古城的沧桑巨变也有着千年不断的烟火气息入夜时分的西街灯火通明，人头攒动每走一步都会与诱人的泉州美食“撞个满怀”在西街的土笋冻店央视记者亲身尝试了传说中被外地人视为“黑暗料理”的土笋冻直呼口感不错，值得一试！

百年传承的亚佛润饼店

店主傅国忠“一生只做一张皮”

皮薄如纸的润饼

卷上五花肉、海蛎、胡萝卜……

更卷起了泉州人的乡愁

在裴巷的康庄满煎糕店

一个火炉、两口铁锅

古法炮制的满煎糕

糕体松软夹层香甜

趁热气氤氲咬上的这一口

是几代泉州人记忆中熟悉的味道

香芋味的钟楼

巧克力味的东塔

西街游客服务中心的文创雪糕

滋味香甜造型惟妙惟肖

让游客们在炎炎夏日

感受“古城”美味的清凉

节目播出后，好评如潮许多网友纷纷表示：一定要到泉州打卡美食！

穿梭于古街深巷

漫步于时尚新区

都会与诱人的泉州美食相遇

“吃饭皇帝大”的咱厝人

与谁寒暄问候都是

爽朗的一声

“食未”

泉州美食

兼容并蓄，包容山海

你爱了吗？

END

来源：鲤城微事

编辑：黄婧

审核：江晓媛

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