未来三天泉州市有雷暴短时强降水等强对流

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据泉州市气象台预报，未来三天，由于低层的热力条件和湿度条件都比较好，因此发生对流天气的概率也较大，预计端午假期泉州市有雷暴、短时强降水等强对流天气。

雷雨串场端午节“煎堆”美食来“补天”

台海网6月3日讯据泉州网报道昨天泉州的天色依旧阴沉，上午虽然有短暂的阳光，但天空更多时间被厚厚的云层遮蔽。虽然阳光时隐时现却抓住机会散发热量，大部分地区午后的最高气温达到了30℃以上，山区局部乡镇超过了34℃，加上低层湿度较大，体感较为闷热。

今天是五月初五端午节。泉州人过节除了举办海上捉鸭、嗦啰嗹（俗称采莲）、赛龙舟等传统民俗活动，还有品尝美食粽子和“煎堆”的习俗。以小麦粉为主料煎炸而成的“煎堆”，是泉州特色民俗食物。端午节之前，泉州一带正是梅雨季节，雨下个不停，人们盼晴心切，仿效女娲炼石补天的做法，有了“做煎堆补天”的民俗。

如今，并不是家家户户都会做煎堆，用油、用料、用具同以往也发生了较大的变化。但泉州传统小吃在岁月的长河中，依然葆有让人留恋的古早味和仪式感。

泉州市区天气预报

3日小雨25℃～30℃

4日阴转小雨25℃～30℃

5日多云转小雨25℃～31℃

6日多云转中雨25℃～29℃

7日中雨22℃～26℃

8日中雨21℃～24℃

9日中雨转大雨21℃～25℃

（记者陈小芬）

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