悄悄告诉你,泉州立夏的小秘密
立夏未满，斗指于东南
蛙鸣声里，满园的瓜果正在努力成长
印象中的初夏
小巷幽深，花木扶疏
有时骤雨一霎，清溪水满
时有鱼儿跃出水面，守候许久的鹭鸟便会飞扑过来
青梅尚小，油菜结籽
吃蚕豆，斗鸡蛋都是儿时立夏的游戏
立夏有三候《月令七十二候集解》中将立夏节气分为三候：
一候蝼蝈鸣——在适宜温暖潮湿的环境中，蝼蝈活跃在农田野外中鸣叫不止，预示着夏天的味道浓了。
二候蚯蚓出——蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹。
三候王瓜生——王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月还会结出红色的果实。
立夏的闽南记忆吃“麦狗煎”——闽南地区每到立夏这天，也就是传统麦子丰收的季节，人们都有做“麦狗煎”祭神的风俗，吃了“麦狗煎”后也就意味着夏天的到来前奏。其实“麦狗煎”正名叫”麦糕煎“简称“麦煎”，由麦粉（即面粉）加红糖、水，再用少量油煎制成的圆薄片饼，是远行干活方便携带的好干粮！只是因为闽南语的“糕”念起来跟“狗”基本一样的发音，再加上“麦狗煎”比较适合闽南人们劳动中顺口溜，久而久之人们也就叫“麦狗煎”了。
吃虾面——旧时，闽南家家户户将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，因红糟色红，为吉祥之色，又有发酵作用，以寓发达发财之意，而红糟也帮助消化，有益健康。此俗衍化至后来，红糟即被海虾代替，把虾掺入面条中煮食，虾熟后变红，为吉祥之色，而“虾”与“夏”谐音，以此表达对夏季的祝愿。
补夏——在闽南地区，立夏日，出嫁的女儿多有备办猪肉、猪腰、鸡蛋、猪肚、面线等物，送给娘家父母食用，称为“补夏”，即所谓“冬季补立冬，夏季补立夏”。“补夏”之俗，女儿借此对父母表达孝心，于福建泉州侨乡颇为流行，至今不衰。
立夏泉州气象密码立夏后温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长阶段。
-年间泉州立夏节气气象要素平均值解密
1.南安站立夏期间的平均气温最高，为23.94℃；安溪站的最高气温最大，为28.76℃；晋江站的最低气温最高，为20.62℃；德化站平均气温、最低气温值最小，而最高气温最小值出现在崇武站。
2.立夏期间降水量最大为德化站，日均降水量为7.69毫米；最小为崇武站，日均降水量为5.84毫米。
3.立夏期间相对湿度最高为崇武站（84.37%），最低为南安站（76.49%）。
4.立夏期间平均风速最大为崇武站，为3.94m/s；最小为南安站，为1.33m/s。
立夏≠入夏立夏是天文学定义，而入夏则是气候学定义。气象规定当常年日平均气温序列连续5天≥22℃，则该序列中第一个≥22℃的日期就是夏季起始日。
但是，还有这种情况，就是某段时期内温度出现异常，达到了上述标准就是入夏了吗？
如果初次判断的起始日期比常年日期偏早15天以上的话，这时候需要进行夏季起始日的二次判断,从初次满足指标的连续5天过程往后至常年日期之间，再次计算平均气温序列是否满足季节指标。
目前南安最早于4月27日入夏，安溪、永春、晋江均已于4月29日入夏，惠安于4月30日入夏，德化入夏则要更晚一些。
END视频制作
刘新苗
视频配音
王玉婷
部分图片
网络
转载请注明：http://www.quanzhouzx.com/qzsxs/7214.html
