泉州市旅游饭店服务技能大赛在崇武西沙湾假

11月8日-10日,年泉州市旅游饭店服务技能大赛在惠安崇武西沙湾假日酒店举行,全市12个代表队、58名选手参加比赛，惠安代表队荣获泉州市旅游饭店服务技能竞赛团体第一名，斩获2个单项第一名、2个单项第二名、3个单项第三名。这是惠安首次在市级比赛中摘得团体桂冠，彰显了惠安星级旅游饭店的优秀行业形象以及饭店从业人员勤奋敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能。

本次比赛共设置中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制四个比赛项目，分设个人奖和团体奖。每个比赛项目由旅游饭店主体工种的外语水平、理论知识和操作技能三个模块组成，三个模块分别占比10%、20%、70%，其中操作技能又根据涉及的操作步骤和规范分成若干子项，视各子项权重配置分数。这意味着参赛选手必须具备过硬的实操技能、扎实的理论知识与一定的英语口语能力，才能技压群雄。比赛期间，选手以高度的热情全身心投入比赛，选手们全身心地投入比赛，比形象、比专业、比娴熟、比创造，充分展现了他们对这份职业的专注和热爱。赛后选手们纷纷表示“此次比赛提供了一个展现自我风采、体现服务价值的平台，在与各县市区优秀选手互相交流学习、互相切磋技艺的同时认知到自身的不足，要不断提供自身技能，在工作中成为标杆，以更优质的服务迎接宾客。”

此次惠安代表队夺得团体第一名，实现零的突破，是对惠安旅游饭店行业的极大鼓舞，是惠安旅游饭店规范化、职业化、特色化发展成效的最有力说明。近年来，随着“风情惠安”品牌知名度不断提高，国内外游客对旅游行业服务期望值不断提高。为此，惠安在不断完善旅游服务硬件设施的同时，大力提升软件匹配度，努力提高旅游饭店业的服务水平和服务质量。惠安也必将以此次比赛获得佳绩为契机，充分调动从业人员的积极性，开展“岗位大练兵、业务大比拼”，力争在培训模式、培训主体、培训内容、培训方法上真正帮助从业人员学习新知识、掌握新技能、增长新本领，树立行业服务质量标杆，塑造“风情惠安”良好旅游形象。

惠安代表队选手获奖名单

中式铺床：

二等奖达利世纪酒店客房部兰文灏

二等奖西沙湾假日酒店客房部骆曲蓉

鸡尾酒调制：

一等奖达利世纪酒店财务部郑颜云

三等奖西沙湾假日酒店财务部荆俊莉

中餐宴会摆台：

三等奖西沙湾假日酒店餐饮部曾小妹

西餐宴会摆台：

一等奖达利世纪酒店餐饮部蔡小玲

三等奖西沙湾假日酒店餐饮部杨丽